Food Menu

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Al Pescatore Restaurant

Piatti delicati, sapori esclusivi e abbinamenti ricercati.
Queste sono solo alcune delle qualità
dello chef Luciano Corciulo e del suo staff.
“Al Pescatore Restaurant” riesce a soddisfare i
palati più raffinati con menu à la carte sia a pranzo che a cena.

ANTIPASTI

  • Crocchette

    5,00
  • Polpette

    7,00
  • Totani e spinaci

    7,00
  • Cozze Gratinate

    7,00
  • Parmigiana ai frutti di mare

    7,00
  • Crostini di Merluzzo

    10,00
  • Pignatella di Polpo

    10,00
  • Purea di fave e seppia

    10,00
  • Antipasto Al Pescatore

    15,00
  • Alici panate

    7,00
  • Spiedini di tonno rosso o spada

    7,00
  • Soutè di cozze

    10,00
  • Soutè di cozze e vongole

    12,00
  • Cocktail di gamberi in salsa rosa

    13,00
  • Insalata di mare

    10,00
  • Pesce spada marinato

    10,00
  • Crostini di salmone marinato

    10,00
  • Alici marinate

    7,00
  • Scapece gallipolina

    7,00
  • Secondo Disponibilità

    Piedi di capra rossi

    al Kg40|
  • Scampi

    al Kg80,00|
  • Seppia alla Julien

    al Kg50,00|
  • Ostriche rosse

    al Kg50,00|
  • Carpaccio di pesce fresco

    al Kg60,00|
  • Crostini ai ricci (10 pz)

    20,00
  • Tartare di tonno o palamita

    15,00
  • Frutti di mare

    15,00
  • Gamberi crudi

    15,00
  • Carpaccio di tonno

    13,00
  • Cucchiaione gamberi, stracciatella e pinoli (3 pz)

    13,00
  • Misto crudo: Carpaccio di tonno e frutti di mare

    15,00
  • Misto crudo: Carpaccio di tonno e gamberi

    15,00
  • Purea di fave con verdure selvatiche

    10,00
  • Mix di formaggi

    15,00
  • Antipasto all’italiana

    15,00
  • Prosciutto crudo con melone e grana

    13,00
  • Crocchette di patate

    5,00
  • Burrata con capocollo di Martina Franca

    15,00
  • Caprese

    10,00

PRIMI PIATTI

Fiore all’occhiello della cucina salentina, i primi piatti sono protagonisti indiscussi di ogni menù

  • Pappardelle alla menta con gambero rosso

    15,00
  • Tagliolini ai ricci

    20,00
  • Orecchiette con tonno, pomodorini e formaggio di capra

    13,00
  • Paccheri al sugo di cernia o di scorfano

    15,00
  • Tagliatelle con tartare di tonno, capperi e bottarga

    18,00
  • Ravioli di pesce bianco con crema di zucchine e gamberetti

    15,00
  • Agnolotto al gambero rosso con polpa di ricci e calamaretti

    20,00
  • Paccheri al pesce spada e melanzane

    13,00
  • Pappardelle con funghi misti

    13,00
  • Paccheri salsiccia e radicchio

    13,00
  • Orecchiette bianche, pomodorino, formaggio di capra e basilico

    10,00
  • Sgonfiotti con burrata, pomodorini e basilico

    15,00
  • Gnocchi con salsa di pomodoro e basilico

    10,00

SECONDI PIATTI

  • Spiedone imperiale con gambero, scampo e calamaro

    25,00
  • Pesce fresco al carrello (alla griglia, alla gallipolina, al sale)

    al Kg60,00|
  • Aragosta / Astice / Cicala (alla griglia o alla gallipolina)

    al Kg110,00|
  • Tagliata di tonno rosso

    al Kg60,00|
  • Gamberoni rossi di Gallipoli alla griglia, al sale, alla gallipolina

    al Kg100,00|
  • Scampi gratinati

    al Kg80,00|
  • Secondo Disponibilità

    Frittura di pesce con polpo, gamberi, totani, pesce

    13,00
  • Salsiccia ai ferri

    10,00
  • Tagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico

    15,00
  • Entrecote ai ferri

    13,00
  • Grigliata Mista

    15,00
  • Cotoletta di pollo con patatine fritte

    13,00
  • Tagliata di coscia di pollo con radicchio, grana e aceto balsamico

    13,00
  • Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni)

    5,00
  • Patate al forno

    5,00
  • Insalta salentina (cipolla rossa di Tropea, olive nere, pomodorini e capperi)

    5,00
  • Patatine fritte

    3,00
  • Insalata mista (insalata verde, radicchio, rucola e pomodori)

    5,00

FRUTTA, DESSERT, DOLCI TRADIZIONALI E BEVANDE

  • Macedonia

    6,00
  • Frutta fresca di stagione

    5,00
  • Spumone nocciola, cioccolato e pistacchio

    5,00
  • Panna cotta

    5,00
  • Sorbetto al limone

    3,00
  • Tiramisù

    5,00
  • Cantucci con Moscato

    3,00
  • Crostata artigianale

    3,00
  • Torta caprese

    3,00
  • Salame dolce al cioccolato

    5,00
  • Acqua naturale / frizzante

    3,00
  • Calice vino bianco, rosso, rosato

    7,00
  • Coca Cola / Coca Cola 0 / Fanta

    3,00
  • Birra (Moretti, Heineken, Beck’s)

    4,00
  • Grappa

    5,00
  • Grappa Berta

    10,00
  • Amaro / Limoncello

    4,00